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L’Histoire du rhum prolonge et se confond avec celle de la
culture de la canne à sucre dont les origines seraient à
rechercher en Mélanésie.
Le précieux « roseau qui donne du miel », comme le nommèrent
les Perses, fut introduit aux Antilles par Christophe
Colomb. Il faudra encore attendre l’implantation des
Français et leur connaissance en matière d’eau-de-vie pour
que débute vraiment la fabuleuse aventure du rhum.
Avec plus de 600 illustrations, l’auteur retrace cette
histoire : la vie des plantations, la flibuste, le
«Boulevard du rhum», etc. Une fresque qui commence avec les
grands navigateurs et les « grandes découvertes ». De
Bordeaux à Liverpool en passant par Barcelone, marins,
marchands et aventuriers de toutes origines parcourent les
mers avec le même rêve, « la conquête du nouveau monde » et
de ses richesses. Une surprenante épopée où le rhum va tenir
une place prépondérante.
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Pierre-Barthélemy Alibert
est un collectionneur passionné de l'histoire du rhum et
de la canne à sucre. Au cours de ses recherches, il a
réuni une quantité prodigieuse de documents. |
| Présentation | Relié, dos carré, cahiers cousus fil textile. Tranche fil - Illustrations en couleurs | |||||
| Prix public | 39 € | ISBN 2-87763-239-3 | EAN 9 78287763 2393 | |||